Вы находитесь здесь:Дом»Кулинария»Овсяноблин
Клуб семейного досуга tibetlife.net
Tuesday, 22 January 2019 12:58

Пирог с капустой

Ингредиенты:

400 гр. обезжиренного кефира

300гр.муки

400-500гр.капусты

2 яйца

15гр пищевой соды, соль

Приготовление:

Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла,добавив немного воды. Посолить и дать остыть. Всё для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, залить остатками теста. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

 

 


 

Опубликовано в Кулинария
Thursday, 20 December 2018 10:57

Что полезно есть утром?

Что полезно есть утром?

Опубликовано в Кулинария

5 лучших диетических салатов

 

Опубликовано в Кулинария
Thursday, 20 December 2018 10:51

Шпаргалка по овощам

Кулинарная шпаргалка по овощам

Опубликовано в Кулинария
Thursday, 20 December 2018 10:45

Шпаргалка по кашам

Шпаргалка по кашам.

Опубликовано в Кулинария

Вкусненький, нежный салатик, на приготовление которого уйдет пять минуток...

Салат из 5 вкусных ингредиентов-сытной ветчины, слегка острых шампиньонов, маслин, вареных яйц и сладкой кукурузы.

Ингредиенты:

200гр ветчины

100гр. маринованных шампиньонов 

100гр маслин

1/2 банки кукурузы (150гр)

2яйца-майонез

салатные листья для подачи (по желанию)

Яйца отварить. Ветчину порезать небольшими брусочками. Шампиньоны порезать пластинками. Маслины порезать кружочками. Нарезать яйца.

В салатник положить ветчину, шампиньоны,маслины, яйца, кукурузу. Добавить майонез по вкусу, перемешать. Если необходимо, посолить.

Можно салатик подать просто на одной тарелке. А можно вот так, порционно. Для этого, в бокалы или стаканы, вложить по 2 салатных листа вдоль стенок. Внутрь аккуратно положить салат.

 

Опубликовано в Кулинария
Wednesday, 19 December 2018 15:16

Быстрые кексики на кефире

Быстрые кексики на кефире

Ингредиенты:

250мл. кефира, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки масла, 1,5 ст.л. мёда,0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соды, по вкусу цукаты или изюм, присыпка для украшения.

В кефир всыпать соду, перемешать. Добавить остальные ингредиенты, муку в самом конце. Тщательно вымесить. Вылить тесто в формочки на 2/3.Если силиконовые, ничем не смазывать. Посыпать кондитерской присыпкой. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Опубликовано в Кулинария

Наливное тесто на кефире

Ингредиенты:

2 яйца, 0,5 ч.ложка соли, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 ч.ложка соды.

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль,муку и тщательно перемешиваете. Готово. Готовить с ним можно и пирог и пиццу.

Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

1 чашка кефира, 1 чашка тертого сыра, 0,5 ч.ложки соли, 2/3 ч.ложки соды, 1 ч.ложка сахара,2 стакана муки.

Если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой-получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и др.

Пресное тесто на сметане 

Ингредиенты:

1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 2 ст.ложки сахара, 1ч.ложка соды, 1ч.ложка соли,1 яйцо, 100гр.молока,50гр.растопленного маргарина.

Из этого теста можно испечь лепешки к чаю или пирожки с разной начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

1ст.кефира, 0,5стакана растительного масла, 1 ст.ложка сахара, 1ч.ложка соли, 1ч.ложка сухих дрожжей (50 гр.мокрых),2,5 ст.муки.

Тесто получается не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые вы будете жарить в масле.

 

 

Опубликовано в Кулинария
Wednesday, 28 November 2018 13:40

Салат "Березовая роща"

Человеческим фантазиям нет предела...

Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, этот салат нравится всем гостям!

Ингредиенты:

350 отварного куринного филе

300г.сырых шампиньонов

2 луковицы

200гр. чернослива

2 свежих огурца

4 отварных яйц

майонез, растительное масло, зеленый лук, (для украшения), соль

Куринное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и высушить чернослив. Отложить 1-2 чернослива для украшения, оставшийся чернослив нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать мелко. Грибы нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить минут 7-10, посолить, поперчить. Огурцы почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на мелкой терке, белки и желтки отдельно.

Выкладывать салат слоями,прослаивая майонезом:

1.Куринное филе;

2.Чернослив;

3.Грибы;

4.Белок яйца. 1 половинку. Вторую оставляем для украшения по бокам.

5.Огурцы;

6.Желток;

Украсить, как на картинке "Березовая роща". По бокам белок яйца,верхний слой яйчный желток, ствол березы рисуем майонезом и украшаем полосками чернослива, крона березы-зеленый лук мелко нарезанный или листочками петрушки. Не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.









 

Опубликовано в Кулинария

Сельдь под шубой в оригинальном исполнении

Ингредиенты:

-одна крупная или две маленькие селедки;

-4 варенные картошки;

-2 отварные морковины;

-2 средних отварных свеклы;

-1 крупная красная луковица;

-майонез. 

Приготовление:

Селедку разделать на филе и нарезать мелкими кубиками.

Картошку, свеклуи морковь отварить до готовности.

Варенные овощи и лук нарезать маленькми кубиками. В небольшие стаканы выложить продукты слоями, прослаивая каждый майонезом из кондитерского шприца.

 

Опубликовано в Кулинария
Страница 1 из 2
 

Свежие статьи: